Allez Urawa

1975年生まれ。浦和レッズのことを多めに書いています。その他のこともちょこちょこと。

美味しく作る、フレンチトースト。どうやればトーストにうまく卵を吸収させるか。

日経スタイルで、フレンチトーストの美味しい作り方が載っていましたので、Evernoteに保存しまして、作る機会を伺っておりました。昨日は、娘が発熱して家に1日おりましたので、ここぞとばかりにフレンチトーストにチャレンジしました。

 

 

初めてにしては、非常にうまくできました。詳しくは上の記事を読んでもらうのが一番わかりやすいですが、私にとって良かった部分は、「トーストを卵に浸す前に、電子レンジに2〜3秒かける」ところでした。

 

電子レンジにかけると、びっくりするくらい卵がトーストに染み込んでくれます。これで、バターを溶かしたフライパンに少し乗せるだけで、あっという間にフレンチトーストが出来上がります。

 

昨日の夕方に作り、今朝も作りました。今朝なんか、思わず2枚目も作って食べようかと思ったくらい美味しかったです。甘党にはたまらない料理ですよね、フレンチトースト😄。